Salah satu jajanan yang sering kita temui di sudut perkotaan maupun dimanapun adalah batagor, jajanan ini memang memberikan rasa yang khas Indonesia, sehingga banyak sekali para pelaku usaha yang mengembangkan bisnisnya melalui masakan ini, yaitu batagor, jika anda selama ini hanya merasakan aneka masakan batagor dari jajanan yang ada pada roda, atau jajanan batagor di kedai-kedai maupun yang berada pada halaman supermarket atau minimarket, nah kali ini taka da salahnya jika ibu mencoba dengan membuatnya sedniri di rumah sebagai menu santapan saat kumpul bersama keluarga.

Berikut cara memasak batagor special indofood yang enak lezat dan maknyos.  cara memasak

  1. Daging Ikan Tengiri atau fillet nya saja sebanyak 250 gram. Cuci bersih dan haluskan (bisa dengan sedikit di tekan tekan dagingnya supaya lembut dan halus).
  2. Minyak goreng Indofood sebanyak satu sendok makan.
  3. Tepung sagu 100 gram. Gunakan merek dan kualitas yang bagus supaya hasilnya enak.
  4. Telur Ayam 1 butir.
  5. Santan Encer 50ml. Anda juga bisa menggunakan santan instant yang banyak di jual di pasaran.
  6. Merica halus sebanyak 2 sendok makan.
  7. 1 sachet bumbu penyedap rasa Indofood
  8. Gula pasir putih sebanyak 1 sendok kecil.
  9. Bawang putih lokal ukuran sedang besar 3-4 siung. Kupas dan iris tipis tipis untuk tumisan.
  10. Kecap manis Indofood kental kurang lebih satu sendok makan.
  11. Minyak goreng indofood secukupnya untuk menggoreng adonan Batagor dan menumis bumbu bumbu halus nya.

Cara Membuat Batagor

  1. Haluskan, campur dan tumis bawang putih, kecap manis indofood, merica halus, garam adan bumbu sachet indofood serta gula pasirnya.
  2. Kemudian ambil wadah cukup besar. Masukkan bumbu yang sudah di tumis diatas dan campur dengan ikan tengiri yang sudah dihaluskan di atas sampai rata.
  3. Masukkan telur, satu sendok makan minyak goreng Indofood, santan encer dan tepung sagunya. Aduk dan campur semua bahan tersebut dengan campuran ikan sampai benar benar tercampur sempurna.
  4. Siapkan kulit pangsit. Buka dan rengtangkan kulitnya dan isi dengan adonan di atas lalu lipat kembali dengan ujung agak dilipat. Ulangi sampai semua adonan dan kulit pangsitnya habis.
  5. Siapkan penggorengan dan beri minyak agak banyak supaya nanti batagornya terendam semua. Goreng dengan api sedang sampai warnanya kuning kecoklatan.

Demikian cara memasak batagor Indofood. Untuk membuat sambalnya, anda bisa menggunakan sambal kacang yang dibuat sendiri atau juga bisa menggunakan saus pedas Indofood yang dikreasikan bersama bumbu dan sambal serta kecap Indofood yang lezat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here