Kue adalah makanan ringan. Kue bisa dibilang adalah makanan kedua atau makanan pokok kedua setelah nasi, sebab kue bisa menambah energi yang kita butuhkan. Kue bentuknya kecil dan bisa kita bawa kemana-mana ketika kita pergi beraktivitas. Kita bisa membawa kue supaya dimana ketika kita lapar kita bisa memakan kue tersebut. Jenis kue ada dua yaitu kue basah dan kue kering kue kering biasanya bisa bertahan lebih lama dibandingkan kue basah. Kue basah biasanya tidak bisa bertahan lebih lama karena kue basah terbuat dari tepung beras.

Kue kering dan kue basah tidak jauh berbeda rasanya sangat lezat dan akan memanjakan lidah. Jenis kue kering biasanya sering dibuat untuk acara-acara pernikahan dan dimasukkan ke dalam wadah seperti toples. kue basah biasanya dibungkus  menggunakan plastik atau daun contoh aneka kue basah adalah nagasari hijau

Cara membuat nagasari hijau sangat mudah. Sebelum kita membuat nagasari hijau kita harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut. Pertama kita harus menyiapkan 200 gram tepung beras, kemudian 50 gram tepung sagu, Setelah itu kita harus menyiapkan 50 ml air daun suji kemudian santan dan 1 butir kelapa, garam, gula pasir, setengah sendok teh garam, 2 lembar daun pandan, 2 buah pisang tanduk, 100 gram kelapa muda, 2 buah nangka dan daun pisang muda untuk membungkus. Setelah bahan-bahan tersebut sudah kita sediakan lalu kita sekarang untuk mulai cara membuat nagasari hijau yaitu kita harus mengurutkan terlebih dahulu tepung sagu di dalam santan kemudian aduk rata tepung beras.

Tepung beras dengan sisa santan yang tadi telah dilarutkan dan air. Setelah itu kita mulai menambahkan gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah itu masak sambil diaduk sampai dengan sangat panas kemudian setelah itu diangkat. Setelah diangkat tuangkan larutan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata kemudian kelapa muda dan angkat dimasukkan lalu diaduk sampai dengan rata. Setelah itu ambil daun pisang kemudian diberi adonan dan Letakkan pisang tanduk itu untuk dibungkus atau menutup adonan tersebut menggunakan daun pisang dan cara yang terakhir adalah mengkukus adonan yang telah ditutup oleh daun pisang sekitar 15 menit atau sampai dengan matang . Kue nagasari hijau termasuk aneka kue basah.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here