Buah yuzu adalah buah yang berasal dari negara Jepang. Rasa buah yuzu yang khas dengan lemon membuat buah yang satu ini semakin terkenal di dunia. Yuzu adalah salah satu buah yang erat kaitannya dengan keluarga jeruk pada umumnya. Namun, buah yuzu cenderung memiliki rasa yang berbeda dari biasanya. Buah yuzu hampir mirip dengan rasa lemon, namun rasanya cenderung lebih asam dibandingkan dengan lemon.

Buah yuzu tumbuh di daerah kawasan Asia timur, khususnya di negara Jepang. Sehingga namanya umum erat kaitannya dengan negara Jepang. Masyarakat Indonesia sendiri masih asing mendengar buah yang satu ini, karena memang buah yuzu sendiri tidak dapat ditemukan di Indonesia.

Namun dapat dirasakan dengan cara di impor langsung dari Jepang. Buah yang mirip dengan jeruk pada umumnya ini, memiliki kandungan vitamin C lebih tinggi 3 kali lipat dari jeruk khususnya dengan lemon sehingga dapat dijadikan salah satu buah untuk menangkal radikal bebas lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan buah jeruk pada umumnya.

Yang menjadi istimewa pada buah yuzu ini adalah dari segi aroma serta kandungan vitamin C yang lebih tinggi. Namun, kebanyakan orang mengolah buah yang satu ini, tidak dapat dimakan secara langsung, dikarenakan rasa yang terlalu asam dan lebih asam dibandingkan dengan buah lemon.

Sehingga dapat diolah seperti jus. Diolah dengan cara yang berbeda dari biasanya, dengan diolah seperti jus, dan dicampurkan dengan gula menjadikan rasa buah jus yuzu ini menjadi lebih nikmat dari buah pada umumnya.

Selain dapat diolah sebagai jus, buah yuzu ini pun dapat diolah sebagai salah satu pelengkap makanan seperti cita rasa daging, agar daging dapat menjadikan rasa yang berbeda dari biasanya.

Meskipun rasa buah yuzu asam dan lebih asam dibandingkan dengan buah jeruk lemon, tapi khasiat dari buah yuzu ini lebih tinggi dibandingkan dengan buah jeruk pada umumnya. Sehingga buah yuzu ini semakin terkenal di dunia.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here